La Production Maraîchère

Production de légumes bio au Theil-de-Bretagne en Ille-et-Vilaine (35)

Le Choix de l’Agriculture Biologique

Comme tout Jardin de Cocagne, « Le Pays fait son Jardin » produit des légumes dans le strict respect du cahier des charges de l’Agriculture Biologique. Ces légumes sont certifiés par un organisme agréé indépendant (notre certificateur : Bureau Veritas). Depuis 2015, toutes nos productions bénéficient de la certification « Agriculture Biologique ».

Ce mode de production respectueux de l’environnement bannit l’utilisation de produits chimiques de synthèse (pesticides, herbicides…), garantit des légumes sains et de qualité, et préserve la qualité de l’eau, des sols et des écosystèmes. Les maîtres-mots sont : rotation des cultures, observation des cultures et prévention (en termes de gestion des adventices, des maladies et des ravageurs) car les mesures préventives fonctionnent assez bien alors que les curatives sont peu efficaces.

Notre Exploitation

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« Le Pays fait son Jardin » cultive tout au long de l’année environ 50 légumes pour une centaine de variétés différentes. Nous avons fait le choix de la grande diversité de nos légumes à la fois pour proposer des paniers variés à nos adhérents et pour diversifier les situations de travail des ouvriers-maraîchers. Nous assurons la livraison des paniers 50 semaines par an ; seules deux semaines font l’objet de suspension : pendant la semaine du Nouvel An, le chantier ferme ses portes et l’ensemble des salariés est en congé. Enfin chaque année, le printemps, période de transition, nous incite à suspendre un panier.

Le Jardin s’étend sur 5,5 hectares de S.A.U. dont 4,6 ha cultivés actuellement, et dispose de 3400 m² de serres. Le parcellaire est éclaté sur 3 sites distants de 1 km.

Le Jardin est équipé de deux tracteurs ainsi que des outils attelés nécessaires à la production, au travail du sol ou au désherbage mécanique :

  • Un vibroculteur
  • Une herse-étrille
  • Un cover-crop
  • Une bineuse à passe-pieds
  • Une bineuse-butteuse

  • Une planteuse
  • Un tiller
  • Un cultirateau
  • Une arracheuse à pommes de terre
  • Un broyeur d’accotement

outils