Galette céleri-rave et PDT

Étapes

1. Préchauffer le four à 180°C, thermostat 6.
2. Peler et laver les pommes de terre. Peler le céleri rave.
3. Râper les pommes de terre et le céleri-rave au robot.
4. Mélanger dans un saladier les légumes avec l'œuf, le gruyère râpé, le persil, un peu de muscade râpée, sel et poivre.
5. Disposer dans un moule à tarte ou à manqué, une feuille de papier sulfurisé beurré. Y étaler la préparation bien tassée.
6. Mettre la galette au four à température moyenne pendant 25 à 30 minutes environ.
7. Dès la sortie du four, placer la galette sur un plat chaud et servir sans attendre.