Gâteau au céleri-rave et reblochon

Étapes

1. Faire cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante les pommes de terre et le céleri-rave épluchés.
2. Pendant ce temps, écosser les arachides, mélanger la farine de maïs et les arachides à l'huile d'olive jusqu'à obtenir une pâte sablonneuse.
3. Tapisser le fond du moule de ce mélange.
4. Lorsque les légumes sont cuits, les écraser à la fourchette pour en faire de la purée. Ajouter les œufs, bien mélanger et ajouter au moule.
5. Enfourner 30 minutes à 180°C.
6. Au bout de 20 minutes, sortir le gâteau, ajouter le reblochon sur le dessus et finir la cuisson.