Recettes

Rillettes betterave et radis noir

Une des nombreuses associations entre radis noir et betterave !
Apéritif 4 pers. Préparation : 15 min

Ingrédients

  • 2 betteraves crues
  • 2 petits radis noirs
  • 1 boîte de thon (au naturel)
  • 1 pot de fromage frais (St Moret, carré Frais ou autre)
  • sel et poivre
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Étapes

  1. Éplucher les betteraves et les radis noirs.
  2. Les couper en dés, puis les passer au hachoir à légumes.
  3. Mettre cette préparation dans un saladier. Parsemer des miettes de thon. Ajouter le fromage frais et mélanger.
  4. Servir sur des toasts.