Salade de petits pois frais

Étapes

1. Écosser les petits pois.
2. Ajouter l’huile, le vinaigre, le sel et le poivre et remuer.
3. Éplucher l’oignon et le hacher finement. Éplucher l’ail et l’écraser. Incorporer le tout dans les petits pois.
4. Mélanger bien et laisser reposer au frais 2 à 3 heures (c'est encore meilleur préparé la veille).
5. Sortir la préparation à température ambiante 1/2 heure avant de manger et remuer.